Consultor culinario
Apasionado por las artes de la cocina y la mesa.
Desde temprana edad, siempre me ha apasionado la cocina y la vajilla. Muy temprano, estudié cocina en la escuela de hotel "sorbets" de Noirmoutier. Recién graduado, partí para seguir entrenando "Pastelería" para profundizar mis conocimientos. Al final de mi entrenamiento, rápidamente tomé las riendas de un restaurante tradicional como chef: fue el primer paso de un maravilloso viaje gastronómico que me llevó, 20 años después, para desarrollar mi negocio como consultor culinario para profesionales y catering para particulares. Me apasiona compartir mi pasión por la gastronomía y mi experiencia en las artes culinarias.
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